在春意盎然的三月，苍梧县六堡镇迎来了一场特殊的盛会——2024年苍梧县六堡茶开茶节。本次活动以“茶韵苍梧·助乡村振兴”为主题，旨在进一步提升苍梧县作为六堡茶原产地的知名度，扩大六堡茶公共品牌影响力，推动茶文旅产业融合发展，为乡村振兴注入强大动力。3月25日，中职教学部招生就业科徐谦科长带领中餐烹饪、茶叶生产与加工专业的学生和指导老师到六堡镇茶街参加了这一盛会。

开茶采茶仪式

苍梧县以其得天独厚的自然环境和深厚的茶文化底蕴，孕育了品质卓越的六堡茶。开茶节不仅有茶园开茶、非遗巡游、六堡茶品尝、文艺演出、藏茶拍卖、茶船古道长桌宴、围炉煮茶等一些列丰富活动让游客耳目一新。通过这样的活动，不仅能够提升当地茶叶的品牌价值，还能吸引更多的游客，促进当地旅游业的发展，实现文化与经济的双赢。

在活动现场，中餐烹饪专业的学生们在老师的指导下，学生们巧妙地利用了冬瓜的天然纹理和色泽，通过精细的刀工，将一幅幅生动的图案刻画出来，展现了他们对传统烹饪艺术的理解和创新。这件作品不仅为宴会增添了视觉的盛宴，也让游客在品味美食的同时，深刻感受到了传统工艺的独特魅力。梧州市领导对学生的创新尝试和非遗技艺展示给予了高度评价。游客们也被这些栩栩如生的雕刻作品所吸引，纷纷驻足观赏，用手机记录下这精彩的画面。

市领导对学生作品给予了高度评价

茶叶生产与加工专业的学生们来到盘古寨的有机茶园，采摘今年的社前茶。在专业指导老师的带领下，他们亲手“唤醒”了越冬的茶山，体验了从茶园到茶杯的全过程。百名茶人和网红的共同参与，使得这一过程不仅是一次茶叶采摘，更是一次茶文化交流和传播的盛事。

学生与老师们共同采摘社前茶

这次活动为我校的学生提供了实践和学习的机会，使他们能够更好地理解和传承六堡茶非遗文化及展示非遗传统工艺。同时，这也是我校积极推动产教融合、服务地方经济发展的具体呈现。

全体合影留念

图片来源：中职教学部

排版：纪潮燕

编辑：莫柔

监制：黄燕群